每個(gè)正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)，都設(shè)置有更衣室，不論是參觀者，還是員工進(jìn)入車間都繞不開更衣室。
所以，對(duì)于食品企業(yè)來言，更衣室集中體現(xiàn)了它的衛(wèi)生管控的層次。
更衣室是食品衛(wèi)生的第一關(guān)。加強(qiáng)更衣室管理，具有重要的意義。管理更衣室，抓住幾個(gè)原則：
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