清洗劑中堿性物質(zhì)與待清洗物體表面污垢相結(jié)合，通過皂化反應(yīng)將污垢中油脂類有機(jī)物溶解入清洗劑中，與此同時(shí)清洗劑中的其他清洗因子如表面活性劑，使清洗劑通過其自身特性通過滲透乳化以及降低表面張力等作用從而使污垢從物質(zhì)表面剝離。
【1】通用性：
幾乎所有的酸性或堿性清潔溶劑都可以發(fā)泡。
【2】密度：
泡沫的密度低，對(duì)于復(fù)雜表面結(jié)構(gòu)來說，溶劑的重量是至關(guān)重要的考慮因素。例如，與傳統(tǒng)的液體溶劑不同，泡沫溶劑能夠更完全地填充容器、管道甚至彎管。
【3】懸?。?/strong>
將顆粒保持在懸浮狀態(tài)的能力使它們能夠輕松帶走掉落的物料。
【4】可識(shí)別：
使用時(shí)，泡沫非常明顯，并且很容易確保所有表面都被充分覆蓋。
【5】垂直面：
在垂直表面上，泡沫應(yīng)緩慢向下滾動(dòng)，使污垢不斷暴露于新鮮的清潔溶液中。
【6】全覆蓋：
正確施加的泡沫附著在所有表面上，從而延長(zhǎng)了接觸時(shí)間，并最有效地利用了可用的清潔力。
【1】垂直立面多的設(shè)備：
如攪拌桶、醬料罐、漂洗池等較縱深的設(shè)備——通過泡沫掛壁實(shí)現(xiàn)充分清潔。
清洗面不規(guī)則，如網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)等?！菽鬃R(shí)別，可確保所有表面都被充分覆蓋。
【2】可拆卸的管道、彎管：
泡沫清洗可充分填充整個(gè)管道面，附著在所有表面上，從而延長(zhǎng)了接觸時(shí)間，并最有效地利用了有效清潔成分。
【3】重油脂重污垢的設(shè)備：
泡沫清洗通過堿性清洗劑將污垢中的油脂類等有機(jī)物溶解，又通過表面活性劑等，在增壓條件下形成泡沫，使污垢從物質(zhì)表面剝離，具有良好的去油去污效果。
【4】需清潔的接觸面/間接接觸面較多的場(chǎng)所：
泡沫清洗時(shí)，能快速形成泡沫，并持續(xù)作業(yè)，大大提高了工作效率。
干燥環(huán)境不適宜使用，對(duì)于對(duì)水分/環(huán)境濕度敏感的產(chǎn)品加工環(huán)境，不適合使用泡沫清洗。
聯(lián)合食安為食品企業(yè)提供專業(yè)化的整體衛(wèi)生解決方案，包括：
◆泡沫清洗等接觸面清潔設(shè)備設(shè)施；
◆空氣消毒機(jī)等空氣消毒設(shè)施；
◆洗手機(jī)、人員衛(wèi)生清潔站等人員衛(wèi)生設(shè)施；
◆清潔劑和消毒劑；
◆衛(wèi)生解決方案支持；
◆中央式供給泡沫清洗消毒系統(tǒng)；
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